Jak vařit jáhly? Zapečte je s mozzarelou a rajčaty!

Suroviny:

• 200g jáhel ARAX
• 2 balíčky mozzarely
• 4 větší rajčata
• 1 smetana na vaření
• 2 vejce
• sušená bazalka, čerstvá bazalka na ozdobu
• olivový olej, sůl, pepř

Příprava:

Jáhly uvaříme dle návodu. Připravíme si zapékací mísu a potřeme ji olivovým olejem. Mozzarelu a rajčata nakrájíme na tenké plátky, lehce osolíme, opepříme, posypeme sušenou bazalkou a promícháme. Uvařené jáhly rozprostřeme do zapékací mísy, přidáme směs rajčat a mozzarely. V misce rozšleháme vejce ve 200ml smetany na vaření a vše tím zalijeme. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C cca 30 minut. Po vyjmutí můžeme dozdobit čerstvou bazalkou.

Přiravila: Katka
Foto: Arax
20. 9. 2018