Je všeobecně známé, že některé houby se pěstují jako potravina. Méně známo však je, že mnohé houby mají příznivý vliv na lidské zdraví. Mnohé se v asijských zemích pěstují výhradně pro své zdraví prospěšné účinky.
Z historických pramenů se můžeme dozvědět, že již faraonové oceňovali houby jako delikatesu. Staří Řekové se domnívali, že houby poskytují sílu k boji. Staří Římané pohlíželi na houby jako na „jídlo bohů“.
„Mezi nejúčinnější přírodní přípravky z hub patří doplňky stravy ve formě celých sušených plodnic, které obsahují celou řadu účinných látek důležitých pro organizmus. Vhodná je také kombinace několika druhů prášků z hub, které mají takzvaný synergický efekt, což znamená zesílení účinnosti a rozšíření spektra působení. Pravidelné užívání hub zvyšuje imunitní odezvu lidského těla a tím také odolnost vůči nemocem, proti virovým infekcím i proti následkům obyčejného nachlazení,“ vysvětluje Ing. Ivan Jablonský, CSc., výzkumný pracovník v oblasti mykologie.
A dodává, že mezi nejpoužívanější zdraví prospěšné houby patří Reishi, Shii-take, Hericium a Hnojník. Kombinace těchto hub se používá zejména při vyčerpání, únavě, ale i celkovém oslabení organizmu.
Shii-take – Lentinula edodes
Podle webu superionherbs.cz má shii-take schopnost aktivovat celý imunitní systém a současně snižovat hladinu cholesterolu. V Japonsku jsou exrakty z této houby používány běžně ve farmacii. Shii-take se používá jako ochrana před vyčerpáním a přepracováním, osvědčuje se také při únavě a celkové detoxikaci organizmu.
Korálovec ježatý – Hericium erinaceus
Podlw webu www.webmd.com je korálovec nejen dalším zdrojem glukanů pro posílení imunity, ale dokáže také příznivě ovlivňovat trávení. Její užívání je vhodné při žaludečních a dvanácterníkových vředů a gastritidách. Povzbuzuje také nervový systém a užívání této houby vede ke zlepšení paměti, koncentrace a myšlení.
Hnojník obecný – Coprinus comatus
Podle webu vita-nuova.com má hnojník obecný vynikající výsledky při snižování hladiny cukru v krevním séru. Používá se také při snížení cholesterolu a má příznivé účinky na krevní tlak. Podporuje trávení a pomáhá při hemoroidech.
Reishi – Ganoderma lucidum
Patří v pestrosti obsahu účinných látek mezi houbami na první místo, proto se také nazývá královnou mezi všemi houbami. „Tato houba pomáhá zejména při únavě, pomáhá nám nabrat síly po velkém fyzickém i psychickém vyčerpání. Kromě glukanů obsahuje esenciální aminokyseliny, má vysoký obsah železa, selenu a vitaminu B. Velmi cennou složkou lesklokorky jsou triterpenoidy, kterých bylo v houbě zjištěno několik desítek – podporují zejména funkci jater, žaludku a mají vliv na snižování obsahu tuků a hladiny cholesterolu v krvi,“ doplňuje Ing. Ivan Jablonský, CSc., výzkumný pracovník v oblasti mykologie.
Připravila: Věra Hájková
